
5 pièces
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Les karaage de poulet sont de délicieux beignets de poulets frits très populaires au Japon.
Plus généralement, le karaage (唐揚げ ou 空揚げ ou から揚げ?), ou kara-age, est une technique de cuisine japonaise dans laquelle des ingrédients variés — le plus souvent du poulet, mais parfois d’autres viandes ou du poisson — sont frits dans un bain d'huile.